Nasi liwet ala Hendra
Beras diliwet bersama daun salam dan sereh. Sambil menunggu nasi tanak -jangan lupa gunakan api kecil - , tumis bawang merah + sereh + teri medan + gula pasir sedikiiit + garam + (psssst... ) bumbu penyedap.
Setelah harum, angkat penggorengkan dan tuang keatas nasi liwet yang sudah matang.. Aduk sebelum dimakan..
Pros and cons
Cara ini lbh aman karena kita yakin nasi sudah matang sebelum bumbu liwet di tabur diatasnya. Tapi, butuh tempat yg cukup besar agar bisa diaduk rata.
As we speak.. Sekarang semua sedang bingung bagaimana mengaduknya .. Hahaha ..
Tidak ada komentar:
Posting Komentar