Di Tegal, ada jajanan yang selalu saya beli.. Karena blm pernah saya temukan ditempat lain..
Kue tempel ini sebenarnya kerak tepung beras dan santan, yg berisi pisang yg dilumatkan.. Wah, menurut saya ini makanan sehat haha
Wajan panas, tanpa minyak.. Dan bukan wajan teflon lho!!
Adonan 'crepes' ini diratakan dengan daun pisang
..lalu ditambahkan pisang dan gula merah..
..dilumatkan / diulek dengan bantuan batok kelapa... Lalu ditutup daun pisang dan didiamkan agar lapisan keraknya matang agak gosong..
Taaddaaaa!!!... Sudah jadi.. Tinggal diangkat, dan dilipat jadi seperti ini
